Булочки с чесноком и зеленью

Воздушные пампушки с чесноком и зеленью, очень вкусные и ароматные. Такие булочки отлично подойдут к борщу.

Ингредиенты для «Булочки с чесноком и зеленью»:

• Вода

   —
  120 мл
  

• Сахар

  (половина чайной ложки)
  

• Дрожжи

   —
  1 ч. л.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  200 г
  

• Масло растительное

  (2 ст. л. в тесто и 1 ст. л. на намазку)
   —
  3 ст. л.
  

• Соль

  (половина чайной ложки)
  

• Яйцо куриное

  (для смазывания булочек)
  

• Укроп

• Чеснок

   —
  1 зуб.
  

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1181.9 ккал

белки

28.6 г

жиры

49.3 г

углеводы

158.3 г

Порции

ккал
197 ккал
белки
4.8 г
жиры
8.2 г
углеводы
26.4 г

100 г блюда

ккал
236.4 ккал
белки
5.7 г
жиры
9.9 г
углеводы
31.7 г

Рецепт «Булочки с чесноком и зеленью»:

К воде добавить соль, сахар, дрожжи, перемешать и оставить на 15-20 минут. Муку просеять, добавить воду с дрожжами, 2 ст. л. растительного масло, замесить тесто и оставить в теплом месте на 1 час для увеличения в объёме. Форму для запекания при необходимости смазать растительным маслом. Сформировать булочки, выложить в форму для запекания, накрыть полотенцем и оставить ещё на 15-20 минут. Пока булочки стоят, разогреть духовку до 180 градусов. Булочки смазать слегка взбитым яйцом. Отправить запекаться на 20 минут. Пока булочки в духовке сделать намазку. Чеснок измельчить, зелень мелко нарезать, добавить 1 ст. л. растительного масло, хорошо перемешать. Готовые пампушки смазать смесью из чеснока и зелени. Булочками дать полностью остыть.

Источник