Блюдо для семейного обеда

Это блюдо готовится легко, выглядит очень аппетитно и точно понравится вашим родным

Ингредиенты для «Блюдо для семейного обеда»:

• Говядина

   —
  500 г

• Помидор

   —
  3 шт

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

   —
  300 г

• Лук репчатый

   —
  1 шт

• Чеснок

   —
  2 зуб.

• Паприка сладкая

   —
  1 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  400 г

• Яйцо куриное

   —
  1 шт

• Масло растительное

   —
  2 ст. л.

• Вода

   —
  130 мл

• Петрушка

   —
  1 пуч.

• Соль

   —
  1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2947.7 ккал

белки

152.8 г

жиры

104.8 г

углеводы

356.3 г

Порции

ккал
736.9 ккал
белки
38.2 г
жиры
26.2 г
углеводы
89.1 г

100 г блюда

ккал
150.4 ккал
белки
7.8 г
жиры
5.3 г
углеводы
18.2 г

Рецепт «Блюдо для семейного обеда»:

1. Готовлю тесто: в просеянную муку вбиваю яйцо, добавляю щепотку соли, растительное масло, воду, замешиваю мягкое тесто, кладу в пакет на 30 минут.
2. Нарезаю говядину на кусочки, помидоры, капусту, лук и чеснок.
3. На растительном масле обжариваю мясо до румяной корочки, добавляю лук, чеснок, помидоры и капусту, солю обильно, добавляю паприку, вливаю 200 мл. воды и тушу 40 минут под крышкой, на медленном огне...
4. Тесто раскачиваю тонко, смазываю растительным маслом, посыпаю мелко нарезанной петрушкой, нарезаю на квадратики 5-6 см., каждый квадратик сворачиваю в трубочку.
5. Готовые трубочки кладу на тушенное мясо, накрываю крышкой и тушу еще 30 минут.
6. На блюдо кладу сначала трубочки, на трубочки тушенное мясо с овощами, сверху посыпаю мелко нарезанной петрушкой.

Источник