ГлавнаяВидео-рецептыБисквитный пирог со сметанным кремом

Бисквитный пирог со сметанным кремом

Думаю многие из вас пробовали итальянский сливочный пирог. Мне очень нравится этот пирог, но хотелось бы чтобы тесто было такое же мягкое, как и сама начинка. Песочное тесто мягким практически невозможно сделать чтобы оно не рассыпалось. Я решила заменить его бисквитом. В моём варианте этот пирог получился идеальным, очень вкусный, нежный буквально тает во рту. Вы такого точно не пробовали, советую вам приготовить.

Ингредиенты для «Бисквитный пирог со сметанным кремом»:

Бисквит

  • Яйцо куриное

     —
    3 шт
  • Желток яичный

     —
    3 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    120 г
  • Сахар

     —
    100 г
  • Масло растительное

     —
    50 мл
  • Разрыхлитель теста

     —
    10 г
  • Ванилин

     —
    1 пакет.

Сметанный крем

  • Сметана

    (20%)
     —
    300 г
  • Крахмал кукурузный

     —
    40 г
  • Сахар

     —
    100 г
  • Белок яичный

     —
    3 шт

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2646.6 ккал

белки


64.6 г

жиры


144 г

углеводы


339.4 г

Порции

ккал
661.7 ккал
белки
16.2 г
жиры
36 г
углеводы
84.9 г

100 г блюда

ккал
254.5 ккал
белки
6.2 г
жиры
13.8 г
углеводы
32.6 г

Рецепт «Бисквитный пирог со сметанным кремом»:

Отделите желтки от белков, взбейте белки с сахаром до пышной пены, добавьте к белкам сметану, крахмал, взбейте миксером до однородности. Уберите крем холодильник на время приготовления бисквита. Бисквит; взбейте яйца и желтки сахаром до пышной пены, добавьте муку, разрыхлитель, сливочную ваниль, масло растительное. Перемешайте до однородности на медленной скорости миксера. В форму, смазанную сливочным маслом налейте по три столовые ложки поочерёдно бисквитное тесто сметанный крем выпекайте при температуре 170 градусов 40-45 минут, проверяйте готовность деревянной шпажкой. Приятного чаепития!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Салат из рукколы с креветками

Этот салат можно кушать как с пармезаном так и без, кому как больше нравится. Или ...

Фланк стейк

Вкусный и недорогой стейк из говядины Ингредиенты для «Фланк стейк»: Говядина (Фланк стейк)  — 1 ...

Яндекс.Метрика