Азу из курицы

Азу из курицы — Рецепт для приготовления в мультиварке. Комплексные блюда такие как жаркое, рагу и азу всегда были востребованы. Ведь им не надо никаких гарниров и прочих дополнительных продуктов. А тут еще и низкая калорийность. Почти со всех сторон блюдо очень хорошее, разве что гликемический индекс немного хромает (картофель) — но ведь иногда можно сделать и исключение.

Гликемический индекс — Низкий, Калорийность — 94 ккал/100гр (Сверх Низкая)

Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)

Ингредиенты для «Азу из курицы»:

• Филе куриное

   —
  400 г
  

• Картофель

   —
  800 г
  

• Лук репчатый

   —
  150 г
  

• Огурец маринованный

   —
  150 г
  

• Вода

   —
  200 мл
  

• Томатная паста

   —
  70 г
  

• Масло растительное

  (или 2 ст.ложки)
   —
  30 мл
  

• Специи

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1473.7 ккал

белки

118.6 г

жиры

26.7 г

углеводы

186.9 г

Порции

ккал
210.5 ккал
белки
16.9 г
жиры
3.8 г
углеводы
26.7 г

100 г блюда

ккал
82.3 ккал
белки
6.6 г
жиры
1.5 г
углеводы
10.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (50 минут)

Дополнительная программа: Жарка (20 минут)

Рецепт «Азу из курицы»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Шинкуем лук. Огурчики соломкой, на картофель и филе средними кусочками.

Отправляем в чашу филе и масло — Режим «Жарка» 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 3-4 минуты)

Добавляем пасту, лук и огурцы — Режим «Жарка» 10 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-4 минуты)

Добавляем в чашу воду, картофель и специи — Режим «Тушение» 50 минут.

Азу из курицы — ГОТОВО!!!

Источник