Аппетитная и простая яичница с сыром

Яичница — королева завтраков! Мои дети ее любят и когда хочется их порадовать и приготовить на завтрак что-то вкусно, быстро и просто — делаю эту яичницу.

Ингредиенты для «Аппетитная и простая яичница с сыром»:

• Яйцо куриное

   —
  7 шт
  

• Лук репчатый

   —
  ½ шт
  

• Чеснок

   —
  1 зуб.
  

• Перец болгарский

   —
  ¼ шт
  

• Томатная паста

   —
  1 ст. л.
  

• Сыр сулугуни

   —
  5 ломт.
  

• Масло растительное

  (по вкусу)
   —
  3 ст. л.
  

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1377.9 ккал

белки

74.9 г

жиры

107.1 г

углеводы

27.3 г

Порции

ккал
344.5 ккал
белки
18.7 г
жиры
26.8 г
углеводы
6.8 г

100 г блюда

ккал
183.7 ккал
белки
10 г
жиры
14.3 г
углеводы
3.6 г

Рецепт «Аппетитная и простая яичница с сыром»:

Для начала — ставим разогревать сковороду. Я сразу налила масло.
Затем мелко нарезать лук, перец. Закинуть на сковороду и пассировать.
Зубчик чеснока мелко порезать и добавить к овощам. Затем томатную пасту. Хорошенько смешать и слегка поджарить смесь.
Яйца взбить вилочкой и отправить в эту смесь. Размешать равномерно.
Когда яйца схватятся снизу — положить сверху тонкие ломтики сыра. Накрыть крышкой.
Готовность оценить по готовности яиц.
Сверху посыпать зеленью и подавать горячим.
Это очень вкусно!
Соль я не добавляю, т. к. хватает от томатной пасты и сыра. Вы можете сделать так, как предпочитаете.

Источник