Апельсиновые кексы на скорую руку

Мягкие, пушистые и очень ароматные апельсиновые кексы. Готовятся быстро и просто. То, что нужно для уютного семейного чаепития.

Ингредиенты для «Апельсиновые кексы на скорую руку»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  200 г

• Сок апельсиновый

   —
  150 мл

• Сахар

   —
  150 г

• Масло сливочное

   —
  100 г

• Яйцо куриное

   —
  2 шт

• Ванильный сахар

   —
  1 ч. л.

• Разрыхлитель теста

  (с горкой)
   —
  1 ч. л.

• Соль

  (маленькая щепотка)

• Цедра апельсина

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2304.4 ккал

белки

34.4 г

жиры

97.2 г

углеводы

325.3 г

100 г блюда

ккал
311.4 ккал
белки
4.6 г
жиры
13.1 г
углеводы
44 г

Рецепт «Апельсиновые кексы на скорую руку»:

1. Смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар, соль, растопленное (не горячее) сливочное масло, апельсиновый сок и натертую на мелкой терке цедру 1-го апельсина. Далее просеиваем муку, следом всыпаем разрыхлитель и перемешиваем до гладкой, однородной консистенции.
2. Тесто раскладываем по формочкам, заполняя на ¾ объема. После чего ставим в разогретую до 180 град. духовку и выпекаем кексы в среднем 25 минут (плюс/минус 5 минут в зависимости от духовки), до золотистого цвета и сухой зубочистки.
3. Готовые остывшие кексы по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!)

Источник